お知らせ

老舗の江戸前鮨で研磨を積んだ鮨職人が握り
ます。素材の旨味を極限まで引き出した至極
の鮨をご提供いたします。ネタは産地よりも
その日その日のシャリとの相性の良いものを
厳選して仕入れることを信条としており、ネ
タ本来の味を楽しんで頂くため、塩にこだわ
る点が新基軸となっております。大トロは胡
椒塩と香草塩のブレンドで旨味をくっきり際
立たせ、雲丹なら昆布薫る塩で磯の風味を演
出するなど、美味探求に余念はありません。

The sushi craftsman who acquired
abrasion with well-established Edo-style
sushi grasps it. I offer the sushi of the
pole in the solstice when I drew taste of
the material to the maximum. The point
that is particular about salt becomes the
new key that the material does that I
select carefully and lay in stock of a good
thing of the affinity with the Chari of the
each day with a creed than a production
center and has you enjoy material original
taste. The Otoro individualizes taste in a
blend of pepper salt and the spicy grass
salt clearly, and kombu directs the flavor
of the beach with fragrant salt if it is a sea
urchin, and, as for the other idea, there
are none for a good fla

東京都内 六本木 鮨(寿司)&BAR 四 yon

★アラカルト一品
【980円〜】(税サ別)
★お飲物一品
【980円〜】(税サ別)
★梅コース〈全15品〉
【9,800円】(税サ別)
★竹コース〈全18品〉
【11,800円】(税サ別)
★松コース〈全20品〉
【14,800円】(税サ別)

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※お席が大変混み合う日もございますので、
御予約はお早めにお願い致します。
ご予約受付時間 15:30~28:00(AM4:00)
ご予約電話番号 03-6447-0427
営業時間 18:00~4:00(LO:AM3:00)
定休日 日曜

四 ~my life without me~

港区六本木3-13-14
ゴトウビルディング3rd 3F
TEL 03-6447-0427

Roppongi SUSHI&BAR yon in Tokyo.

★One article of a la carte & drink.
【980 yen ~】
★All seasonal general sushi & sashimi approximately ten articles.
【9,800 yen 】
★All seasonal general course approximately twenty articles.
【14,800 yen 】

※Consumption tax 8%
※Tax service charge 10%

※Because there is the day when a seat is crowded
very much,the reservation would like the telephone early.
It is – 4:00 a.m. (LO:3:00) at 6:00 p.m. for prearranged
telephone call connection number 03-6447-0427
business hours for from 3:30 p.m. to 4:00 a.m. in reservation time.

3-13-14, Roppongi,
Minato-ku Goto Building 3rd 3F
TEL 03-6447-0427