お知らせ

ネギトロ・トロタクなど、巻物になくてはならない「トロ」
滑らかになるよう、大将自ら丁寧に筋を切っております。
こうした細やかな作業で、お口に入れた瞬間にトロけるトロとなるのです。

ちなみにネギトロの語源はネギは野菜のネギで、トロは「脂身のトロっとした部分」の略が合わさったとされる他、中落ちをスプーン等でそぎ取ることを同業者の間で「ねぎる」「ねぎ取る」と言っていたことから付けられたとも言われているそうです。

とにかく当店のトロは絶品です!
御来店の際は、是非大将にリクエストしてみてください(^^)

~お知らせ~
今月号の東京カレンダーに当店が掲載されています。
「デートがうまくいくお店」P62.P63をご覧ください(^^)
※雑誌掲載に伴い、お席が大変混みあう日もございますので、御予約はお早めにお願い致します。

アラカルト一品【1,000円】※税サ別
大将おまかせ【20,000円】※税サ別

四 ~my life without me~
@yon_roppongi

港区六本木3-13-14
ゴトウビルディング3rd 3F
TEL 03-6447-0427

営業時間 18:00~5:00(LO:4:00)