今日は生しらすの軍艦のお写真です。 1月～3月中旬の禁漁期
大粒のウニを握った贅沢な一品。 口に入れるとウニの甘みと香りで いっぱい…
柔らかく煮上がった蛤は、プリッとした 弾力と、程よい甘さのツメが良く合…
【江戸前コハダの握り】 「光り物」と言えば「コハダ」。魚自体の サイズが…
黒マグロの幼魚であるメジマグロは、 身質は細やかで上品な脂の味わいが さ…
程よく脂も乗っていながら、 さっぱりした後味です。 是非ご賞味下さい☆彡…
